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广州美食说明文作文1
人们常说，“食在广州“，这并不是虚言，广州的美食的确是十分出名与美味的，也正是因为如此，广州的饮食业在全中国也是首屈一指的。
在广州拥有着一批经历百年而不衰的老字号和新兴名店，他们拥有着传统却又创新的名菜，名小食等各种广州美食，数不胜数。不过，在广州这种拥有着各式各样的美食名店的地方，有几家酒家在本地人眼中，是十分知名的，如广州酒家，东江海鲜酒家、幸运楼酒家等，而在这些广州著名酒家当中，最出名的，便是广州酒家的满汉全席，它是清朝乾隆年间的大型酒宴演变而来，共有108款菜点，分作三天四餐供客人享用。菜式有咸有甜，有荤有素，因此而得名。 广州的小吃也是十分出名的，其中，属北京路和上下九路的小吃最出名了，在那里，随处都可见到各种各样的'小吃店，有牛杂店，果汁店等等。除了小吃店以外，还有一些茶餐厅，在茶餐厅里还可以吃到各式各样的粥，粉，面，奶茶等饮品和小吃，数不胜数。
这次，我主要介绍的是广州食品中的粥品类和牛杂，除了这两种之外还有粉面类，油炸类，甜品类等。
在广州的粥品类中最为出名的有艇仔粥，瑶柱白果粥，其中，艇仔粥是最为出名的，据说是因为在每逢夏日黄昏的时候，便会有人在河中坐着小艇，在小艇上为人们提供粥，因此而被称为艇仔粥。艇仔粥主要是以新鲜的河虾或鱼片来作为配料，后来还增加了海蜇，炒花生仁，凉皮和葱花等。煮好后的艇仔粥美味无比，芳香扑鼻。这种粥不只在可以品尝到，就连在高级的饭店里也可品尝到。
牛杂，使用了牛肺，牛膀，牛肠，萝卜用了花椒，八角等五种调料烹制而成，完成后的牛杂使人回味无穷。这种食物，在广州的大街小巷都可见到，对于本地人来说，是一种很常见的食物呢!
好了，对于广州的美食文化我就介绍到这里了，如果你们还想了解更多的话，那么就欢迎你来广州亲自体验一下吧。
广州美食说明文作文2
广州是一座历史悠久的文化名城，它蕴含着许许多多的文化精髓。饮食、粤剧、音乐、西关大屋等这些不仅在我们看来，它代表了广州，而且，外地游客也对这赞不绝口。其中我最喜欢的是喝早茶，在我看来，凡是广州人，最熟悉、最喜欢的就是它了。说起早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，供路人歇脚谈话。后来出现茶居，规模渐大，变成茶楼。之后，老广们爱喝茶的习惯就蔚然成风。
就算它的来源要追溯到清朝，过去那么久了，饮茶这两个字眼，仍然在老广们耳边萦绕。但是，广州人也不单单只在意茶之道了，这已经成为了配角。牛肉丸、排骨、干蒸、风爪、萝卜糕、虾饺、粥，这七大菜式是餐桌上不可或缺的。一杯清茶配上点心，色香味俱全，让我们食欲大开!而且，多数广州人都有一个习惯，就总会豪气地说：“先点着这么多，不够再点!”我父亲每次都是这样的。
除了点心与茶之外，还有一部重头戏，那就是——聊天。那一些老人家经常去喝茶，而且是成群结伴，要不就是广场舞大妈晨练完以后，舞队来茶楼喝茶;要不就是登山大爷在爬白云山之前，来茶楼填饱肚子;要不就是一位老爷爷带着他的老伴来茶楼叹口茶。广州人们在这儿叙说友情，聊家常事……每一处角落都洋溢着老广州人们的喜悦之情，每个人都带着绽放式微笑，摆脱城市的喧。在陶陶居里，喝一杯功夫茶，吃一块萝卜糕，优哉游哉地与朋友畅谈。广州人真会享受!
人家说：“食在广州。”这是为什么呢?原因很简单，就是因为这儿的食物丰富而鲜美。这些食物来自广州，早茶就凝聚了广州人智慧的结晶，正因为有我们的祖先，不断挖掘，才发现、创造了一个个奇迹!我想到这些，我不禁为广州人的智慧、努力而点赞!
广州美食说明文作文3
之前爸爸总说要带我们去广州吃早茶，可一直没机会去广州。就在我们来到上海的第二天早上，爸爸神秘兮兮地说：“你们想吃广东特色吗?一会儿我就带你们去吧!”“想啊，但是这是在上海又不是在广东?”我一脸疑惑。“你来猜猜。”爸爸故意逗我。“一定是广东人吃不惯这里的饭，在这里开的饭店。”我说道。在一旁的妈妈笑呵呵的说，“你们父女俩吵什么呀?一起去吃，不就真相大白了吗?”
于是我们便慕名前往，原来是广东的老字号点都德开了连锁店，就在我们住的附近。普通的餐厅都是中午开始营业，可这里大早上89点就已经坐满了人，可热闹了。爸爸告诉我，广州人特别钟爱早茶，一边喝茶一边吃着精致的点心，一边和家人朋友聊天，享受生活。
打开菜单一看，各种菜品琳琅满目，爸爸先要了壶铁观音，又为我们点了特色水晶虾饺、蟹黄包、肠粉，粉蒸排骨和一份奶冻，我自己又点了一份“心灵鸡汤”——其实就是椰汁鸡汤。
我们喝着茶，不一会儿一笼笼的点心就呈了上来，轻烟随着盖子的开启欢快地从笼中跳出，钻进人的鼻孔，我就使劲闻，恨不得把所有的美味全吸过来。“你别光闻，快尝尝啊!”妈妈说着给我夹了块肠粉，那口感没有哪个词语可以描述的，只能用妙不可言来形容了。我又狼吞虎咽的尝了其它几个点心，不仅味道鲜美，看起来也很精致，再配上铁观音的清香，我吃得大快朵颐。
“感觉怎么样?喜欢吗?”老爸特别期待我夸他点的菜，我连忙竖起大拇指，说：“甚是美味!”
这一顿丰盛的早茶吃下来，我撑的连午餐也吃不下了。
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