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学做葛根
作者： 蔡瑾瑜
记得一年级的时候，爸爸给我做了一次葛根粉，我吃了一口，味道好极了，从那以后，我总会缠着爸爸教我做。
这不，现在我都四年级了，爸爸被我缠得没办法，只好答应，还叫来另一个“高手”妈妈来教我。
葛根粉有多种做法，妈妈挑出其中两种做法让我选，一种是加核桃和芝麻，另一种是不加核桃和芝麻。我想了想，决定做加核桃和芝麻的。
开始做咯。我先准备好材料：水、葛根粉、蜂蜜、核桃和芝麻。第一步，把葛根粉倒入碗中；第二步，加一点点冷水将葛根粉溶化；第三步，将开水倒入碗中，不断搅拌。可是，不知怎么的，我怎么搅也搅不成糊状，再放微波炉里加热，拿出来一看，呀！竟成了“雪糕”，搅也搅不动了，只好重做。
第二次开始了，我把葛根粉倒入碗中，接着把冷水倒了进去搅匀，然后把刚烧开的开水倒了进去，顿时成了糊状，又加了芝麻和核桃，便成功了，加点蜂蜜就可以吃了。
吃着自己做的葛根粉，我想不明白一件事，怎么会第一次不成功，第二次成功呢？后来我才想起来原第一次的开水才80度，第二次是100度，原来做这个也有决窍啊！
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